Facebook
Facebook Messenger
LINE ID: %40fbu4601k

PRIME嫩肩牛

取自於肩胛部的板腱部位又稱嫩肩里肌
商品編號: A026-USA
單位: kg
產地: 美國
商品摘要: 每公斤730元.一條約 2~3kg左右 實際秤重價格 多退少補
牛排
2cm適中
2.5cm-3cm厚切
火鍋片 0.2~0.25cm
燒烤片 0.25~0.3cm
壽喜燒片0.3~0.35cm

原價$ 908

特價$ 730

數量:
51

取自於肩胛部的板腱部位又稱嫩肩里肌
一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱
板腱的特色是中間有一根透明的嫩筋
所有牛肉部為裡面獨有的
不同於嚼不動的白筋
板腱受熱膠化後
肉質軟嫩中富有「脆彈」的口感